恋曲心语（张无心手记）

3月上旬，上海还没有出现疫情。

他特别热心热情协调帮忙为一位生病住院的90级同学申请90公益基金，并在三八节前后先行垫付了几万元的帮扶爱心基金。

在人大校友中，他像一股无私的暖流，总是出现在很多需要相助的环节中：为生病和困难校友提供帮助；援助校友的亲友团购桔子团购土猪肉；为校友在阿拉善植树慷慨解囊。

只要他认为有意义的公益和慈善项目，他总愿意最大限度地提供支持。他就是人大90级校友张仁凯，人如其名：仁爱、仁慈、仁义，宅心仁厚。

进入3月末，上海突发疫情，人们措手不及，缺菜少粮。解决生存问题，成为头等大事。此刻，张仁凯站出来，想方设法为上海的几十位90级同学、上百位校友免费采购并赠送了近一个月的生活物资。他还亲自下厨为疫情里每天辛苦坚守岗位的物业大白们制作餐食。看着那些花样多而又让人垂涎欲滴的美食，同学评价说，“仁凯生生地从总吃米其林西餐，练成了中餐大厨！”他还为老师、校友和大白们购买捐助了几百份物资。问他花了多少钱，他发来了笑脸，说“特殊时期能买到急需的物资，是非常难得的，该花的钱，不能省。”这种体现奉献、友爱、互助的情谊是一种无法言说的胸怀和大爱。

仁凯同学每天很辛苦地操心付出，他的这些抗疫活动全程免费。他说，我只是一个平凡的普通人，没做什么骇世之举，只是遵从内心的善意，无怨无悔地为身边需要的人做了些微不足道的小事。

4月25日，上海遭遇了大暴雨，白天如同黑夜。林清玄在《忧伤之雨》中说：“但愿天上的雨，不会落得如人间的泪如此污浊。 但愿人人都能有阳光的伞来抵挡生命的风雨。 但愿人人都能因雨水的清洗而成为明净的人。”

一个人的力量虽然有限，但只要点起篝火，就能抵御黑暗与寒凉。一个人情同此心、心同此理的用理解和爱心，给身边的人带来希翼和盼望，就能为疫情中的人燃起守望相助的微光。

善良是刻在骨子里的。愿所有善良大爱的人有福报。

用心感受生命 

90英语 张仁凯

我一直坚信：生命是一个用心享受的旅程；可以很孤独，可以很无助，但是内心一定要很充盈，一定要充满阳光和希望。在疫情初始的两三周，由于上海全市所有区域都在全员静态封城，日常物资严重匮乏；我想办法通过各种途径购得肉禽蛋奶海鲜蔬菜等生活物资，为缺乏物资的高中同学和老师、大学同学和校友、各位同事和朋友持续输送物资几百份，尽己所能地缓解各位朋友和亲人的焦虑和担忧，希望能帮助他们平稳度过疫情。 

目前离疫情真正解封，估计还需要一段时间，但我应该找到了与之和平相处之道。疫情也让小区里平时陌生的邻居变得亲近了，楼里经常有物资交换和信息传递，群里还有各位大神团长，为我们筹备那些神迹一般的物资。 

更要特别感恩那些奋战在一线的大白们，他们用自己的血肉之躯，为我们抵挡无孔不入的病毒；为了我们的健康，他们持续在岗位上奋战了日日夜夜，始终不下火线。所有的物业管家们，都临时从自己家搬进了小区，他们是小区大白的中坚力量。他们中有些人新婚还没有度蜜月就上岗，有些人父亲凌晨刚刚去世下午就来报道，这过去的一个月，他们在不停地为我们搬运发放各种团购物资，组织核酸和抗原，甚至还为我们组织了小区阳台音乐会，夜间大部分人就睡在前台和会所的沙发上，他们同样要承受病毒的挑战。 

病毒无情人有情，我们在这样近距离的抗疫过程中，我选择了我自己的方式，向大白们致敬。我注意到大白平时只能吃盒饭，很多时候为了运送物资，还经常不能按时吃饭；而保证他们的营养，增强他们的提抗力，是抵御病毒的重要方面。 

过去半生，我几乎没有正经做过饭，却通过这次疫情，释放了一定的潜力。通过各方的渠道买到了生活物资，在为自己做饭的同时，也开始为大白持续补给营养。幸运的是，这些厨艺首秀，得到了一致好评，也记录了这一个月的抗疫点滴。

比起边远一些物资匮乏的地区，我和我的小区，还是幸运的。我整理了相关的照片和当下的文字记录，和大家共勉，期望在心灵上营造一个病毒清零空间，期待给予大家正面积极的精神力量，让还在疫情间的上海同胞彼此守望互助，共同安心渡劫。 

既来之则安之，好好用心体悟和感受，坚守自己的内心和自信，我们终究会走过这个历程，拨云见日，重回日常。 

下面是过去一个月的点滴记录，见证了一个初试厨刀的新庖的逐渐养成。

**4月7日**

把黄瓜和胡萝卜一起滚刀切，加入意大利果醋，李锦记的凉拌汁儿，然后再用意大利初榨橄榄油煸了葱段，煸香以后捞出葱段，淋浇在黄瓜和胡萝卜上，在冰箱里冰镇装盆。加上我自己卤的牛肉。送给楼下的管家们吃，他们为了我们住在楼里一周多了，没日没夜的，给他们添两个爽口小菜。其中一个是新郎官，新婚还没度蜜月就一直守在岗位上，还有一位刚刚父亲去世了，当天下午就来报到，都是很感人的人间烟火

守得云开见月明，静待花开终有时。园子里的夏花们，我们5月见！

**4月10日**

生存还是死亡，这从来都不是一个问题。当然要生存！

为此，核酸抗原，成为这两周的主旋律，搞物资，更跃升成为主题。

一直密切关注着为我们持续奉献的大白，尤其为我们日夜站岗的管家和保安。默默决心要重操沉默15年的菜刀，给他们做一顿爱心午餐。说干就干，一早高价购进一只鸡，即便没有九层塔，也可以晋升成为三杯鸡。取出冰封的排骨，霍霍剁起来，真心要怪疫情之下粗枝大叶的李屠夫，排骨也不切碎，一整根送过来，力学原理，作用力等于反作用力，剁开了排骨，也剁伤了手掌。最后凉拌黄瓜和萝卜，浇上果醋和葱煸橄榄油，凑成荤素搭配的午餐。

功夫不负有心人，45分钟搞定了爱心午餐，摆个盘，拍个照，先喂饱镜头，然后二传给了管家。

一顿饭，当然不够，再给管家们送上1袋米，5斤面，1桶油，1箱蛋，1箱苹果，希望疫情期间大家吃饱营养，熬败病毒。

守得云开见月明，静待花开终有时。园子里的夏花们，我们5月见！

**4月11日**

甩开膀子，今天继续给管家保安们烧一锅红烧肉，给他们补充蛋白质，提升免疫力。

家里从不开火，调料肯定不全，管隔壁邻居蓝小姐讨了八角茴香肉桂草果花椒白糖，加上我自己新囤的葱姜蒜黄酒，齐活。

今天的肉很扎实，是一早跑腿骑手从菜场高价背回来的。李屠夫又偷懒，我买了估计有一条猪里头所有的瘦肉和排骨。他把大排小排都剁在了一起，我也不分了，就着五花肉烧了一起炖一锅。

上一次烧红烧肉，应该是2006年在美国工作的时候，一转眼，少年不再，手艺没锈。不信，听管家们的评述。

**4月14日**

给管家炖了一大锅排骨冬瓜，天气突然升温了，正好降降火气。

**4月19日**

泡发了一个星期，说好的豆芽终于长成了，有点羞涩，不够挺拔，自家的娃不嫌丑，小心翼翼地去根去壳，炒了一盆肉丝儿豆芽儿。

以它为主，晚饭也找了一些配角儿，红烧带鱼，西芹花枝，姜葱红虾，肉糜茄子。第一次煎带鱼，中火慢煎，煎好了一面，再煎另一面，没有坏，品相完整，非常完美！

拼成了丰盛的一桌。自己吃两口，剩下的明天都送给楼下的管家，为他们增加满满的抵抗力！

早日解封，和大家一起切磋厨艺！

**4月20日**

今天新到一批冰鲜肉，忙着给管家烧一锅。

全部肉下一大锅，先炸半小时去去肥膘，再加调料焖煮，顺带把厨房上上下下好好擦洗了一番。红烧肉出锅，厨房也敞亮，看着心里无比舒适。

今天差不多应该整个楼里应该都在烧红烧肉吧，爱吃肉的洪管家，你估计要幸福得流泪了。

哦，还附赠一个帅气的蛋糕哦，今天有管家过生日，特地找到了蛋糕，为他送上祝福，Enjoy！

**4月22日**

感谢团长，送来了减肥也要吃的冰激凌。这是一份装，给管家送了8份，让所有的工作人员一起降降温。

当疫情过去，回想2022年，谁是最可爱的人？肯定是大白，还有团长！

大白是所有的医务工作者、组织和协调的后勤支持人员，每天帮着搬上搬下的管家和志愿者。团长是把所有在线上线下靠自身之力不可能完成的任务变成了可能的邻居们，是他们，把各种紧缺物资和珍馐美味送到面前。在形同战时状态的魔都当下，这些最可爱的人，陪着我们一起渡劫。

因此，我继续挥动着锅铲，继续给管家们加餐。今晚菜单很齐全，鸡鸭鱼肉全部到场，外加一条2斤多的野生黄鱼，让王管家跑了3趟，才把全部菜式搬走。

感谢隔壁Jeanne蓝小姐，送来一杯黑皮诺。对酒当歌，人生几何！

人生不得意者，十之八九，因为疫情，人生更加圆满！

**4月23日**

今天早上刚刚打捞的海鲜，团长特别关照需要今天烧掉。

本来想放一天假，硬着头皮又是洗碗又是刷锅，然后嘁哩喀喳重新开业。

嘿嘿，三荤两素，烧好才发现，对虾是单数的，对不起另一个落单还在冰箱里的伙伴了。加了一个糖醋排骨，颜色不错看哦。

最近有不少同学来邀约，说劫后要来试吃。很抱歉，解封之后我就选择性失忆啦，真的不会做饭。

我们下回餐厅见，一定好酒好菜！

**4月27日**

忙乎了一个晚上，完成了一桌菜。先自己欣赏一下，明天送给管家。

听着好听的音乐做饭，一点也不感觉累，惜乎时间过得太快。

还有一想到就头大的锅碗瓢盆，就留着明天再洗吧！

**4月30日**

劳动人民爱吃肉！大家都说喜欢吃我烧的肉肉。一早起来一直在烧肉，今天给管家烧了两大锅、有10多斤的肉，一半糖醋小排，一半红烧大排……

说起烧蛏子，吐沙是个巧活儿。用牙刷把双面刷干净，在盐水里泡三个小时，然后反复冲洗干净。重点来了：把蛏子加入黄酒和盐，装进盒子密封容器里，做摇滚色拉一般，上下摇动，一会儿蛏子就吐出了最后的存货，再清洗。水烧开，放入蛏子，焯一遍，壳打开就取出。壳摆盘，肉撕去周边污浊隔膜，大火油锅，加入黄酒葱姜蒜快炒，撒盐勾芡出锅。入盘功成。

隔壁楼里多了好几只羊，2位管家自愿和他们同吃同住14天，我们楼少了2个强劳力，更要给大家补充营养。提高抵抗力！打包走起！

后记:

乐观抗疫，阳光生活

情绪是会传染的。每每看到仁凯同学在群里秀厨艺分享美食，很多同学都有被暖到。仁凯笔下的记录也是上海真实疫情的一个角落，是充满光明希望的一隅。我们还得知，仁凯在过去一个月还慷慨给邻居和物业管家们捐助了很多抗疫物资，鼓励大家共克时艰。我们大家都饱受疫情困扰，他人积极乐观的情绪，也会给疫情的日常生活带来一抹亮色。为了让自己“百毒不侵”，我们都要保持积极乐观的心态，快乐抗疫，阳光生活。我们要珍惜当下，心存感恩，疫情终会过去，那些美好的平凡生活即将返场，繁华也必将如常。

**4月6号**

*一箱猕猴桃和一箱蓝莓

**4月7日**

一箱可乐和一箱雪碧

**4月14日**

一箱黄瓜60根

**4月17日**

两个蛋糕

**4月18日**

一堆可口可乐

**4月24日**

4种巧克力20份，有66%的黑巧排块、夹心松露黑巧克力、马卡龙，以及夹心白巧克力

**4月26日**

两箱不同口味的日清方便面

**4月29日**

两箱唐宫一号的各式粤式点心

张仁凯，中国人民大学外国语学院英语语言文化专业1994届本科毕业生。曾任500强国际高管20余年，曾经担任美国好时巧克力公司和德国拜耳医药公司中国区总裁，以及美国威路氏葡萄汁公司亚太区总裁。目前在美国从事地产投资，主要投资相项目在纽约、加州等5个州。2020年疫情爆发初始，张仁凯校友第一时间通过各种渠道购得1500个3M N95口罩捐赠给母校，在1月底前他捐赠了2000个口罩给全国各地的人大校友；他参加当地社团组织的亚特兰大慈善基金会（Atlanta Charity Foundation），采购医疗物资支援武汉和疫区，前后共捐款4万美金采购医疗物资，捐往武汉和湖北其他地区。